自制肉末香辣酱

自制肉末香辣酱
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作者:球80

食材用料

肉馅 一斤
朝天椒 3-4两
甜面酱 一小袋
葱姜 适量
熟芝麻 少许
鸡精 少许
适量

自制肉末香辣酱的做法

  • 自制肉末香辣酱的做法图解1

    1.猪肉 偏瘦 肉馅

  • 自制肉末香辣酱的做法图解2

    2.买的辣椒碎 或 辣椒切细段 就是这样的小辣椒

  • 自制肉末香辣酱的做法图解3

    3.熟芝麻 葱姜 甜面酱

  • 自制肉末香辣酱的做法图解4

    4.姜切片 葱切碎

  • 自制肉末香辣酱的做法图解5

    5.锅中多放点油烧热 再放凉一点

  • 自制肉末香辣酱的做法图解6

    6.油 倒辣椒上 如图

  • 自制肉末香辣酱的做法图解7

    7.锅里放一点油 小火煸炒一下肉馅 直到没有肉块 如图 盛出备用

  • 自制肉末香辣酱的做法图解8

    8.少许油煸香葱姜

  • 自制肉末香辣酱的做法图解9

    9.炸面酱 再放入肉末 老抽 盐 煸炒一会

  • 自制肉末香辣酱的做法图解10

    10.倒入炸好的辣椒 小火熬一会 放入鸡精少许 关火 盛出 放凉一点 撒入熟芝麻

  • 自制肉末香辣酱的做法图解11

    11.可以吃啦

小贴士

炸辣椒的油 先烧热 在放凉一点 以免把辣椒炸糊了 煸炒肉馅时 小点火慢慢用铲子弄碎 肉馅也可以用牛肉

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自制肉末香辣酱的家常做法

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