肉馅 | 朝天椒 |
甜面酱 | |
葱姜 | 熟芝麻 |
鸡精 | 盐 |
1.猪肉 偏瘦 肉馅
2.买的辣椒碎 或 辣椒切细段 就是这样的小辣椒
3.熟芝麻 葱姜 甜面酱
4.姜切片 葱切碎
5.锅中多放点油烧热 再放凉一点
6.油 倒辣椒上 如图
7.锅里放一点油 小火煸炒一下肉馅 直到没有肉块 如图 盛出备用
8.少许油煸香葱姜
9.炸面酱 再放入肉末 老抽 盐 煸炒一会
10.倒入炸好的辣椒 小火熬一会 放入鸡精少许 关火 盛出 放凉一点 撒入熟芝麻
11.可以吃啦
炸辣椒的油 先烧热 在放凉一点 以免把辣椒炸糊了 煸炒肉馅时 小点火慢慢用铲子弄碎 肉馅也可以用牛肉