西葫芦炒肉的做法

• 1.五花肉切成小块 备用

• 2.准备葱姜

• 3.西葫芦切片，尽量切的薄一些 易熟

• 4.葱姜炸锅，五花肉下锅，我喜欢炒肉时稍微放点醋，可以去味

• 5.肉丁飘香后 放入西葫芦 西葫芦不宜高温炒 据说容易挥发一些化学反应

• 6.等四五分钟西葫芦变色后可以加入一点酱油，加适量盐 翻遍一会即可出锅