奥尔良焖鸡翅的做法

• 1.准备调料

• 2.鸡翅洗干净

• 3.锅里烧开热水放入鸡翅去血沫。

• 4.去完血沫捞起用冰水冲洗干净

• 5.热锅凉油烧至七成热放入鸡翅中小火煎

• 6.接着煎另一面至微黄

• 7.这时鸡翅5成熟

• 8.奥尔良粉

• 9.奥尔良粉中倒入料酒、生抽、老抽和适量水搅拌均匀。

• 10.关火，倒入鸡翅中浸泡半小时，让其更入味后再开中小火焖煮至汤汁收干。

• 11.成品图，浓浓的奥尔良风味，很香哦。