啤酒鸭的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸭子洗净斩大块，冷水下锅，煮沸后清洗杂质～

• 3.葱切段，姜切片，大蒜压扁，青红椒切圈

• 4.热锅冷油，爆香姜葱蒜

• 5.再次倒入鸭块，煸炒出油，出现焦色即可～

• 6.备好砂锅～将鸭块转移到砂锅中～鸭油除去不加入～

• 7.放入香料和调味品～倒入啤酒，快炖2个小时

• 8.最后翻动多次，以防收汁粘底，撒上青红椒圈

• 9.出锅就吃啦～

• 10.成品～加点香菜～