紫菜:化痰 鸡蛋:养血 虾皮:补肾壮阳
1.准备好食材,把紫菜用手撕碎
2.把蛋液打散,葱切碎
3.锅内盛四碗水大火烧开
4.加入紫菜和虾皮煮一分钟
5.用筷子放到碗边逼住蛋液慢慢加入锅内,就成了漂亮的蛋花了
6.直到把全部蛋液都撒到锅中
7.迅速加入盐鸡精和香油
8.撒上葱花就可以出锅了
9.放点葱花点缀一下是不是更美味
1.蛋花汤也可以根据个人口味加入少量淀粉。2.蛋液撒入锅中不可煮太久。3.盐不可撒太多,虾皮本身就是咸口的,喝汤味道淡点更美味。
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