农家酿豆腐的做法

• 1.把瘦肉洗干净剁成肉沫，顺便把生姜也剁成姜沫，葱切葱花

• 2.剁好肉后就把米酒、盐、味精、豆腐乳、五香粉、耗油、姜沫、葱花和肉放一起搅拌均匀放碗里用保鲜膜包住入味10分钟，

• 3.入好味的肉把它塞入豆腐干里

• 4.塞好后装盘然后倒点味极鲜在上面然后用蒸炉蒸十五分钟，

• 5.做好了开吃咯