蛋糕的做法

• 1.鸡蛋用蛋清分离器分开，蛋黄中加入白糖10克，油50克，纯奶50克

• 2.加入过筛的100克面粉前后左右拌匀

• 3.蛋白分三次加糖打发

• 4.210℃十分钟预热烤箱，蛋黄糊中分三次加入打发的蛋白，前后左右拌匀，不要转圈搅拌

• 5.拌匀的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，加入红枣干

• 6.烤箱180℃，二十分钟，视个人烤箱情况而定，二十分钟用牙签试一下，不带出东西就可以吃了