疙瘩汤

疙瘩汤
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健康功效

猪肉:消肿

疙瘩汤的做法

  • 疙瘩汤的做法图解1

    1.把葱,胡萝卜,杏鲍菇,以及青菜切碎,备用。

  • 疙瘩汤的做法图解2

    2.猪肉冲洗干净

  • 疙瘩汤的做法图解3

    3.肉切片,放一勺盐,三勺生粉,两勺生抽,一个鸡蛋清,顺时针搅拌均匀。

  • 疙瘩汤的做法图解4

    4.剩余的鸡蛋黄同另外两个鸡蛋一起打入碗中,用筷子打散。

  • 疙瘩汤的做法图解5

    5.另一只碗中倒入适量的面粉,用打散的鸡蛋液和面,(鸡蛋液不必用完)顺时针搅拌均匀。

  • 疙瘩汤的做法图解6

    6.锅热,倒油,炒肉。盛碗。

  • 疙瘩汤的做法图解7

    7.锅热倒油,放葱爆香,放入胡萝卜丁,杏鲍菇丁,翻炒一会儿后加入青菜,一起翻炒,加盐和鸡精,锅里加适量的水。

  • 疙瘩汤的做法图解8

    8.水开之后,把疙瘩下入锅里,肉倒入锅里,待再次滚开后,把剩余的蛋液均匀倒入锅里,简单美味的疙瘩汤就出锅了。

疙瘩汤的家常做法

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