白糖:活血化瘀
1.面粉和鲜牛奶倒入盆里2.温水泡开酵母,搅拌均匀倒入面粉中。3加白砂糖倒入面粉中,揉成光滑面团。
2.封上保鲜膜,发酵到体积2倍大。拿出发酵好的面团,面板撒面粉,揉出面粉内的气泡。可以切成方块也可揉成圆形
3.切好盖上保鲜膜,在适度的温度下醒20-30分钟,醒到体积两倍大较轻就可上锅了。纱布刷油以防粘住,大火烧开转小火烧20-25分,关火,不要急着开锅盖,继续焖十分钟左右,香喷喷的牛奶馒头出锅即可。
酵母一定要用温水
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