用料：
- 白的腐 三百克
- 油炸豆腐 三百克
- 大白菜 半棵
- 黄豆芽 适量
- 黑木耳 适量
- 胡萝卜 一根
- 西红柿 一个
- 蒜薹 适量
- 姜 适量
- 生抽 少许
- 葵花籽油 适量
- 排骨汤 适量
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 白菜半棵 黑木耳适量 黄豆芽适量 八角三粒备用
- 2. 葵花籽油适量白豆腐切方块 白菜切成略宽的长条备用
- 3. 炸好的豆腐块备用
- 4. 西红柿 胡萝卜 蒜薹 姜备用
- 5. 熬煮好的排骨汤备用
- 6. 香菜切成小段备用
- 7. 油热后放入西红柿炒至汤汁浓稠变红加入胡萝卜豆芽白菜一起翻炒片刻 加入白豆腐块黑木耳和适量的生抽和排骨汤一起翻炒均匀炖煮五分钟之后加入适量的油豆腐切片和蒜薹段
- 8. 大火煮炖五分钟加入适量的鸡精和香菜
- 9. 翻炒均匀关火
- 10. 盛入准备好的砂锅中 这道菜就完成了