虾仁西红柿鸡蛋面的做法

• 1.将虾去壳，去掉虾线，洗净放碗

• 2.虾碗里放入适量料酒去腥

• 3.取两个鸡蛋打入碗中，稍微加一点盐，打散

• 4.油热后将鸡蛋放入锅中煎、炒，1分钟左右即可

• 5.锅内加油，油热后放入姜丝与青椒

• 6.加入西红柿翻炒

• 7.西红柿翻炒差不多熟加入鸡蛋，再加入适量水、葱花、盐，锅内水烧开再烧片刻即可关火

• 8.另准备一个锅加水至沸腾，放入面条与虾仁

• 9.面条煮开后放入准备好的菠菜，下面菠菜是提前洗好的，菠菜需要给掰分一下

• 10.锅再次煮开后加入前面炒好的西红柿鸡蛋，再煮开几次直至面条煮熟即可关火开吃啦。