全蛋蛋挞的做法

• 1.塔皮提前从冰箱拿出来解冻

• 2.白糖用料理机干磨成糖粉，这样就免去了加热牛奶使糖融化的步骤。如果没有料理机就用加热的方法吧

• 3.把糖粉加到牛奶去搅拌均匀

• 4.再加入一勺炼奶，搅拌均匀

• 5.鸡蛋打碗里

• 6.把蛋夜搅打至顺滑

• 7.过滤一两次蛋液

• 8.把蛋液倒入牛奶中

• 9.搅拌均匀

• 10.筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 11.再用筛网过滤一下，蛋挞液做好了，此时烤箱220℃预热

• 12.把蛋挞液倒入塔皮中

• 13.把蛋挞送进烤箱，以220℃烤25-30分钟。（时间和温度请根据自家的烤箱脾气调节，这里仅供参考）

• 14.20分钟蛋挞全鼓起来

• 15.到25分钟时关火焖5分钟再拿出来

• 16.香喷喷的蛋挞出炉了

• 17.成品图