腊肉:保护神经系统 蒜薹:养肝 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.新鲜蒜薹两头掐掉洗净,老的地方绝对不留;
2.蒜薹切成1.5寸的段儿,
3.腊肉用淘米水洗净,我习惯先煮一下卫生;
4.腊肉煮好后切成薄片,不要太薄哦不解馋;
5.腊肉自然晾干;
6.锅内倒入花生油,干红辣椒姜末炝锅,放入腊肉,蒜薹,大火翻炒;蒜薹变软后,加入生抽、盐继续翻炒;
7.腊肉蒜薹收汤后盛出,排盘,近距离高清图!
8.炫彩腊肉炒蒜薹成品图感谢观赏!
1、用淘米水清洗腊肉去除污渍;2、腊肉比较咸建议少放盐!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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