香芹溜肝尖儿的做法

• 1.准备好猪肝，芹菜，辣椒，泡椒

• 2.猪肝切片，放入一小勺料酒腌制去腥

• 3.香芹去根去叶，洗净，切断

• 4.红尖椒，泡椒，切粒

• 5.热锅下油

• 6.下猪肝煸炒

• 7.炒至猪肝变色，炒散

• 8.猪肝拨到一边下入辣椒

• 9.炒匀，烹入适量老抽

• 10.加入芹菜翻炒，放盐，味精，翻炒

• 11.出锅装盘