青椒:养肝 白糖:活血化瘀
1.超市买来加工过的护心肉
2.肉切片,青椒切成小块,姜切成丝,蒜切片备用。
3.炒锅加热放适量油,把蒜片,姜丝,倒入爆香。
4.把切好的肉片倒入锅里,翻炒几下,加少许醋。
5.加适量生抽
6.加半汤勺白糖,翻炒1分钟左右。
7.把切好的青椒倒入,加一手勺清水翻炒至断生。
8.加适量耗油,少许盐,翻炒均匀后,就可以起锅装盘了。
9.装盘拍照了。
因为肉是卤过的半成品了,炒的时候少放盐,用白糖耗油提鲜味,不用放味精!
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