
用料:
- 南瓜 适量
- 糖 适量
- 糯米面 适量
- 豆沙 适量
- 葡萄干或枸杞 适量
做法:
- 1. 南瓜去皮切片。
- 2. 盖上保鲜膜放入锅中蒸10-15分钟即可。
- 3. 南瓜蒸熟后压成泥状,加入适量的糖,加入适量的糯米粉。
- 4. 和好,面要稍微硬一点儿,免得蒸熟塌陷。
- 5. 准备好豆沙馅儿。
- 6. 把面分成大小均匀的面团。
- 7. 按扁,包入豆沙馅儿,
- 8. 用牙签压出米子痕迹,点缀上葡萄干。
- 9. 依次包好放入蒸锅中,蒸20分钟。
- 10. 20分钟后。。。
- 11. 成品图
- 12. 成品图
- 13. 拉近
- 14. 软糯香甜的小南瓜就可以慢慢享用了。