泡菜的做法

• 1.大白菜洗净切成四瓣，用盐抺匀，用保鲜膜盖好并用重物压住（腌上十多个小时）

• 2.把备好的萝卜和菲菜切好

• 3.蒜头和姜切成沫

• 4.备好的苹果和梨切好（榨成汁会更好）

• 5.用一点冷水先把糯米粉拌匀（如果直接倒进开水里会结成小块）等水开后倒进去并搅拌匀称

• 6.把备好的料和辣椒粉倒入并拌均，并放

• 7.戴好一次性手套把大白菜均匀的涂抺上，装入备好的盒中