鲜虾蒸蛋

鲜虾蒸蛋
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

温水 70ml
1g

鲜虾蒸蛋的做法

  • 鲜虾蒸蛋的做法图解1

    1.准备食材,虾仁去虾线用盐腌制,蒸锅烧水

  • 鲜虾蒸蛋的做法图解2

    2.打散蛋液,加入同比例温水打均匀

  • 鲜虾蒸蛋的做法图解3

    3.放入三个虾仁在蛋液中,留出两个,蛋液用保鲜膜密封好,放入开水中的蒸锅

  • 鲜虾蒸蛋的做法图解4

    4.十分钟后待蛋液稍有凝固放入余下的两个鲜虾,摆出一个心型(我这个虾长的有点另类,没摆好)继续放入蒸锅中火蒸十分钟

  • 鲜虾蒸蛋的做法图解5

    5.关火后闷三min取出。早餐准备好了,鲜虾蒸蛋,蛋包馒头片,百香果饮品,苹果片

小贴士

蒸蛋加入的温水最好60度左右,太热会给蒸蛋结晶,太凉口感不好,打好的蛋液过筛一遍更细腻

鲜虾蒸蛋的家常做法

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