用料：
- 动物淡奶油 200克
- 纯牛奶 200克
- 鸡蛋黄 5个
- 蛋挞皮 18个
- 白砂糖 40克
- 炼乳 4勺
- 面粉 30克
小贴士：
烤箱温度可根据自家烤箱调解。
做法：
- 1. 将所需食材分别称重，鸡蛋分出蛋黄。
- 2. 奶锅加入牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖加热1分钟左右至糖融化即可关火冷却。
- 3. 准备面粉，蛋黄打散。
- 4. 奶锅里晒入面粉搅拌。
- 5. 加入蛋黄液搅拌。
- 6. 将蛋挞液过筛。
- 7. 蛋挞皮提前拿出室温解冻，摆入烤盘将过筛的蛋挞液倒入蛋挞皮中八九分满均可。
- 8. 烤箱提前预热上下火200度烤25分钟即可。
- 9. 出炉摆盘美美哒。
- 10. 开吃啦，外皮香酥可口，馅料奶香浓郁。