清炖牛膝骨的做法

• 1.将鲜牛膝骨洗净

• 2.将膝骨焯水

• 3.捞出待用

• 4.将准备好的调料及膝骨放入锅中，西北地区一般用高压锅，大火10分钟，小火开两次个10分钟，关火闷10分钟