紫菜馄饨的做法

做法：

• 1. 面粉加水100克混合。
• 2. 和成面团，醒五分钟后揉成光滑的面团。
• 3. 准备馅料。
• 4. 肉切块和葱姜胡萝卜一起放入料理机打碎。
• 5. 放料油生抽花椒粉蚝油味精盐调味。
• 6. 顺一个方向拌好肉馅。
• 7. 醒好的面擀成面皮。
• 8. 切成正方形小块。
• 9. 肉馅放面皮上稍下的位置。
• 10. 下面向上折到1/3的位置。
• 11. 底部两个角捏在一起。
• 12. 全部包好。
• 13. 汤锅烧开水，下入馄饨，顺一个方向搅动防止粘锅底。
• 14. 水再次开后放入紫菜。
• 15. 放入虾皮粉和盐调味。
• 16. 煮好后盛入碗中，放入香菜末和虾皮，淋少许芝麻油和辣椒油食用。