金钱南瓜饼的做法

• 1.南瓜去皮切成薄片上锅蒸至熟。

• 2.蒸好的南瓜趁热放入白糖搅拌成泥。

• 3.准备糯米粉，奶粉。

• 4.南瓜泥晾凉加入奶粉(跟自己喜好，可以不加，我喜欢加点有一点奶香味，更好吃)，糯米粉搅拌。

• 5.揉成面团，不太沾手就行。(放置十五分钟再揉面团会更好)

• 6.备好芝麻，饼干。

• 7.拿一点南瓜馅搓成长条，切成等同剂子，搓圆放在饼干中间。

• 8.来张近图

• 9.饼干上下对齐，按一下，让馅料成均匀固饼状。

• 10.馅料不要太大，薄一点好炸，厚的不好炸。

• 11.裹上芝麻

• 12.排排站

• 13.锅内放油，全程小火炸。

• 14.用这种锅要时不时搅动饼干，以免炸糊，用筷子插一下饼干，抽出来没有馅出来就炸好了。

• 15.出锅。

• 16.饼干很酥，馅料软糯香甜。