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酸甜萝卜花的做法
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用料:
青萝卜
1个
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
小贴士:
如果萝卜花易散开,可以用牙签把萝卜花穿上,我没有用牙签,觉得还行
萝卜片可以直接放在糖醋汁里泡
做法:
1.
青萝卜洗干净,不要把皮剥掉,用刮皮刀刮掉一层外皮
2.
切成一毫米左右的薄片
3.
适量清水中加适量盐(能没住萝卜片即可)
4.
把萝卜片放在盐水中浸泡十分钟
5.
在一小碗中倒入适量白醋
6.
加上适量白糖,用筷子搅化
7.
萝卜片能图示那样自由弯曲,就可捞出了,用清水冲洗一下
8.
如图所示,将5片萝卜片一个压一个上面排好
9.
从一端卷起
10.
再用菜刀一分为二
11.
放在盘子里立起,把所有萝卜花全部摆好在盘中
12.
把调好的糖醋汁,倒入萝卜花中即可
13.
成品图