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  • 用料:

  • 青萝卜  1个
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 白醋  适量

小贴士:

如果萝卜花易散开,可以用牙签把萝卜花穿上,我没有用牙签,觉得还行
萝卜片可以直接放在糖醋汁里泡

做法:

  • 1. 青萝卜洗干净,不要把皮剥掉,用刮皮刀刮掉一层外皮
  • 2. 切成一毫米左右的薄片
  • 3. 适量清水中加适量盐(能没住萝卜片即可)
  • 4. 把萝卜片放在盐水中浸泡十分钟
  • 5. 在一小碗中倒入适量白醋
  • 6. 加上适量白糖,用筷子搅化
  • 7. 萝卜片能图示那样自由弯曲,就可捞出了,用清水冲洗一下
  • 8. 如图所示,将5片萝卜片一个压一个上面排好
  • 9. 从一端卷起
  • 10. 再用菜刀一分为二
  • 11. 放在盘子里立起,把所有萝卜花全部摆好在盘中
  • 12. 把调好的糖醋汁,倒入萝卜花中即可
  • 13. 成品图