鸡蛋:润燥
胡萝卜:活血化瘀
大葱:解表
1.将胡萝卜洗净切成丁
2.将葱切小段
3.打3个鸡蛋 倒入一碗水进行搅拌
4.加入面粉200克
5.顺时针进行搅拌
6.搅拌至没有面疙瘩,可以借助勺子(这样煎饼会比较细腻)
7.加入切好备用的葱花和胡萝卜丁
8.加入备好的肉末
9.加入少许盐 五香粉和胡椒粉调味
10.平底锅将锅烧热后,倒入食用油(锅烧热后冷油下锅)
11.用勺子舀一勺到锅里煎
12.待一面煎至金黄色,翻面煎
13.香喷喷的煎饼就完成了!
这道菜还可以根据你的个人喜好,
加入你喜欢的蔬菜
比如土豆、芹菜、青瓜等等