酱鸡腿

酱鸡腿
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作者:冬至-霜

健康功效

鸡腿:保护神经系统

食材用料

油,生抽,老抽 适量
葱,姜,蒜 适量
盐,鸡精,白糖,醋 适量

酱鸡腿的做法

  • 酱鸡腿的做法图解1

    1.先把鸡腿切小块放入锅中,锅中倒水,水莫过鸡腿煮熟(我煮10左右后拿块尝尝肉熟不QQ的);

  • 酱鸡腿的做法图解2

    2.小盆放适量凉水,把鸡腿捞进盆里备用;

  • 酱鸡腿的做法图解3

    3.倒少许油,葱蒜姜下锅边炒;

  • 酱鸡腿的做法图解4

    4.鸡腿下锅炒一会,加调料(酱油我还没加,要一起加也行)翻炒加水;

  • 酱鸡腿的做法图解5

    5.倒生抽盖上锅盖煮一小会;

  • 酱鸡腿的做法图解6

    6.开盖,倒些老抽,葱末下锅,翻炒均匀,品尝味道,准备起锅;

  • 酱鸡腿的做法图解7

    7.煮熟啦,起锅装盘!

小贴士

鸡腿煮软些,炒时候就好熟~按自己喜欢的加调料,喜欢还加大料!所有调料其实在鸡腿刚下锅炒时可以一起加入翻炒,入味!

本菜谱由冬至-霜上传

酱鸡腿的家常做法

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