铜锣烧的做法

• 1.准备好材料。

• 2.除了豆沙和低筋面粉，其他材料倒在一起，搅打均匀。

• 3.打至糖粉和蜂蜜完全融化。

• 4.筛入低筋面粉。

• 5.搅拌至无颗粒。

• 6.盖上保鲜膜静置20~40分钟。

• 7.不粘锅小火烧制

• 8.舀一勺面糊倒入锅内

• 9.待表面变色，推向一旁，中间再舀上一勺。然后把第一块儿翻面稍为煎一会儿即可。

• 10.饼全部摊好了，放凉。最好用平底不粘锅，我这个锅不平，中间凸起，所以颜色不均匀。

• 11.再涂抹上红豆沙

• 12.盖上另一片即可

• 13.好了，很劲道哦！我这款不怎么甜，要喜欢吃甜的，就稍微多放一些糖粉。