带鱼:护眼明目、抗癌防癌 白糖:低蛋白质
1.洗净备用
2.盘子放入淀粉,给每个鱼身粘着淀粉
3.小火煎鱼
4.翻个身
5.装盘备用
6.热锅凉油,加入郫县豆瓣酱,小火炒出红油
7.放入葱姜蒜,干辣椒,再加入适量的水,所有的调味料都放进去
8.放入带鱼,水量刚高过鱼身,中火烧制
9.汤汁完全进入鱼肉里面
10.装盘
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