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  • 用料:

  • 龙骨  六两
  • 干海带  半条
  • 黄豆  2把
  • 大葱  3段
  • 花椒  10-20粒
  • 老姜  6片
  •  适量
  • 鸡精  少量

小贴士:

干海带浸水后蒸半小时,这样海带熟得快口感好。海带可以切成小段,也可以切成条状。

做法:

  • 1. 干海带上锅先蒸半小时,洗净后切小段备用
  • 2. 黄豆洗净,放锅里先煮5-10分钟,捞出备用
  • 3. 锅里放入龙骨,姜片,花椒,黄豆,大葱,大火烧开后,转小火慢炖1个半小时
  • 4. 放入海带,小火再炖半小时后,加入盐和鸡精就可以关火了。