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海带龙骨汤的做法
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用料:
龙骨
六两
干海带
半条
黄豆
2把
大葱
3段
花椒
10-20粒
老姜
6片
盐
适量
鸡精
少量
小贴士:
干海带浸水后蒸半小时,这样海带熟得快口感好。海带可以切成小段,也可以切成条状。
做法:
1.
干海带上锅先蒸半小时,洗净后切小段备用
2.
黄豆洗净,放锅里先煮5-10分钟,捞出备用
3.
锅里放入龙骨,姜片,花椒,黄豆,大葱,大火烧开后,转小火慢炖1个半小时
4.
放入海带,小火再炖半小时后,加入盐和鸡精就可以关火了。