娃娃菜:除烦 鸡蛋:护眼明目
1.首先将娃娃菜洗净,切块
2.碗中打入一个鸡蛋
3.锅中放适量的油,开中火把碗中的鸡蛋倒入锅中
4.把鸡蛋煎熟
5.改中小火,放入切好的葱花
6.把已经煎熟的鸡蛋铲到锅边,把葱花炒出香味微黄
7.锅中倒入一碗水
8.中小火,煮到汤变白
9.往锅中倒入切好的娃娃菜
10.翻炒到娃娃菜变软,放入适量的盐,就可以出锅啦
11.非常的美味,汤汁也很好喝,鸡蛋吃起来嫩嫩的
整个炒菜过程掌握火候就可以,熬汤的时候注意别干锅就好
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