猪肚蛋肠的做法

• 1.先把猪肠洗干净煮好放碟子里面待凉即切小段，另外把鸡蛋煮好剥壳备用，

• 2.首先将买回来的猪肚在水里两面冲洗干净，剪掉多余的油，将猪肚的内部外部都洗干净，用热水过一下捞起来，等凉快切成小段，
  

• 3.放入锅中加入适量的姜块和酱油，用中火煮3个小时之后加入猪肠和剥好壳的鸡蛋用慢火再煮5个小时后加入适量的盐就可以了！

• 4.煮好的色泽鲜艳香浓！