8寸披萨胚的做法

• 1.高粉中粉称好混合加入酵母用筷子搅拌画圈，再白糖画圈再盐画圈搅拌几下。倒入温开水，油，揉成光滑面团。

• 2.放入烤箱，加一碗热水40度左右或温暖的容器中发酵。

• 3.发酵好以后用手指搓个洞，不回缩，不塌陷就OK了。具体发酵时间开烤箱大概40分钟，自然发酵60分钟，温度仅供参考。

• 4.用擀面杖排气压出内部大气泡。

• 5.继续整形成圆形。如图。

• 6.用擀面杖压成厚度适中的薄饼。

• 7.慢慢来要有耐心哦。干成和8寸模具适中的大小，我用了160克面团，喜欢厚的就170或180克。。不过我这个配方160克左右2个皮正好的哦。

• 8.然后用叉子这样扎透，好好玩呀。

• 9.移到披萨模具中，完成。

• 10.这是我做的披萨，仅供参考，喜欢什么放什么。