羊肉:补肾壮阳
老抽 | 生抽 |
盐 | 红辣椒 |
淘米水或者清水 |
1.萝卜削皮洗干净切成小块
2.鲜羊肉买来让卖家给剁成小块或者自己剁成小块洗干净!(我这里洗干净的鲜羊肉忘记拍照片了)然后锅里加水把羊肉放进去一起过下水,等水开后关火把水倒掉,羊肉洗干净血沫沥干水分备用!
3.把萝卜和羊肉先后倒入高压锅里,把料酒一大勺或者2勺老抽1勺生抽1勺盐红辣椒3个(不吃辣的可以不放,喜欢辣的可以多放点)淘米水我是留着的放清水也可以都放入高压锅内,淹没羊肉就行。
4.高压锅盖好打开火,先大火煮高压锅冒气响了以后改中小火煮15--20分钟关火焖几分钟就OK啦!根据羊肉切块的大小不同煮的时间可以适当的增减
5.好咯羊肉出锅啦!闻着好香!我家喜欢原汁原味的所以没有放其它大料胡椒什么的调料!
6.盛入碗里加上切好的香菜美美滴可以享受美食吧!配上一碗米饭整个人都热乎乎的!
我上传的照片都是没有任何修饰的,就是烧好后是咋样就咋样拍的!这个菜也不麻烦很简单,喜欢羊肉的友友可以试试,基本上都能做好的很普通的菜!冬季吃羊肉正当时哦!大家烧的时候可以用淘米水试试,非常适合烧汤之类的,