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萝卜清炖羊肉
健康功效
胡萝卜:活血化瘀
土豆:活血化瘀
花椒:止泻
萝卜清炖羊肉的做法
![萝卜清炖羊肉的做法图解1]()
1.主料，萝卜，胡萝卜，土豆，羊腿（全都己洗干净）
![萝卜清炖羊肉的做法图解2]()
2.将羊腿切成块
![萝卜清炖羊肉的做法图解3]()
3.把姜拍碎，葱白切小段
![萝卜清炖羊肉的做法图解4]()
4.萝卜、胡萝卜，土豆切大块
![萝卜清炖羊肉的做法图解5]()
5.先把切好的羊腿，用开水焯五分钟，用凉水洗净血沫
![萝卜清炖羊肉的做法图解6]()
6.把洗好的羊肉放进汤煲里，加入适量的水；葱姜和花椒（不喜欢吃花椒的，可以用纱布把花椒包起来。）
![萝卜清炖羊肉的做法图解7]()
7.将所有的食材都放入汤煲中，大火烧开，撇去浮沫；转中小火慢慢炖，至少一个小时
![萝卜清炖羊肉的做法图解8]()
8.最后放入，胡椒粉、盐调味。
![萝卜清炖羊肉的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
这个菜主要工艺就是炖。能·把土豆，萝卜都炖的松软是最好。我的这个菜谱最主要的功能就是驱寒。所以生姜和花椒放的都很多。
萝卜清炖羊肉的家常做法
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