用料：
- 蒜苔 半斤
- 五花肉 半斤
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 四五粒
- 干辣椒 两个
- 油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 姜粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
肉可以炒干一些，依个人口味，本人喜欢肉干些
做法：
- 1. 准备食材，蒜苔洗净切段备用
- 2. 葱姜蒜洗净切片，红椒切丁备用
- 3. 五花肉切丝，放入适量料酒，酱油，姜腌制15分钟
- 4. 锅中放油，待油加热冒烟，把花椒放入后，快速放入腌制好的肉丝翻炒
- 5. 肉快炒熟时加入葱蒜，红椒，翻炒
- 6. 葱香出来后加入蒜苔翻炒
- 7. 依次加入鸡精，姜粉，花椒粉翻炒，出锅前加入适量盐就好