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奶汁土豆面包
食材用料
高筋面粉（面包） | 奶粉（面包） |
酵母（面包） | 水（面包） |
黄油（面包） | 细砂糖（面包） |
盐（面包） | 土豆（馅料） |
洋葱（馅料） | 香肠（馅料） |
橄榄油（馅料） | 黑胡椒粉（馅料） |
盐（馅料） | 淡奶油（奶汁） |
鸡蛋液（奶汁） |
奶汁土豆面包的做法
![奶汁土豆面包的做法图解1]()
1.面包材料中除黄油外的材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时
![奶汁土豆面包的做法图解2]()
2.取出冷藏后的面团放入面包机里，揉面15分钟后放入软化的黄油揉至扩展阶段
![奶汁土豆面包的做法图解3]()
3.可以扯出薄膜，放入面包机里开启发酵程序
![奶汁土豆面包的做法图解4]()
4.土豆洗净去皮切成小块，洋葱洗净去皮切成小块，香肠切丁
![奶汁土豆面包的做法图解5]()
5.锅热倒入橄榄油，放入洋葱炒软
![奶汁土豆面包的做法图解6]()
6.放入土豆和香肠炒熟，放入黑胡椒粉和盐调味
![奶汁土豆面包的做法图解7]()
7.出锅放凉备用
![奶汁土豆面包的做法图解8]()
8.面团发酵至两倍大
![奶汁土豆面包的做法图解9]()
9.发酵好的面团取出按压排气后，分成6份，盖保鲜膜松弛15分钟
![奶汁土豆面包的做法图解10]()
10.取一面团擀成面皮，包入馅料
![奶汁土豆面包的做法图解11]()
11.收口捏紧
![奶汁土豆面包的做法图解12]()
12.收口朝下排在烤盘上
![奶汁土豆面包的做法图解13]()
13.放入烤箱中，开启发酵至两倍大
![奶汁土豆面包的做法图解14]()
14.发酵好后取出，筛上面粉，薄薄一层（我手抖筛多了，又到了）
![奶汁土豆面包的做法图解15]()
15.如图，用割包刀割一刀
![奶汁土豆面包的做法图解16]()
16.如图，左右两边各割一刀，开口拨大一点
![奶汁土豆面包的做法图解17]()
17.放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟
![奶汁土豆面包的做法图解18]()
18.调奶汁：把淡奶油和鸡蛋液倒入量杯里搅拌均匀
![奶汁土豆面包的做法图解19]()
19.烤15分钟后取出倒入奶汁，再放入烤箱烤8分钟
![奶汁土豆面包的做法图解20]()
20.烤好后取出放凉
![奶汁土豆面包的做法图解21]()
21.成品图
小贴士
烤箱提前预热10分钟
奶汁土豆面包的家常做法
（全部）
