蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

• 1.将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。

• 2.娃娃菜洗干净切成十瓣，摆放在盘中。

• 3.把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。

• 4.大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎备用。

• 5.锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味。

• 6.再加入生抽，高汤，砂糖和鸡精，没有高汤就放清水。

• 7.将汤料煮开，制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

• 8.将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。

• 9.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。

• 10.出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。