豆角:低蛋白质
1.芸豆角洗净切大断。
2.碗中打入两个鸡蛋,一勺面粉、一勺淀粉和适量盐和少许味精。
3.调匀成糊状。
4.倒入豆角断调匀。
5.锅中油烧至七成热,改中小火放入豆角煎炸。
6.反面,炸至两面金黄即可。
7.完美出锅,外脆里嫩,超好吃!!
1、豆角断不能切太短,炸出来不美观。2、鸡蛋糊不能太稀也不能太稠,分次添加面粉调糊。3、刚下锅时不能急着动,要等成型后轻轻反面,4、油炸食品一定要用中小火,适当调试。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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