洋葱圈鸡蛋小饼的做法

• 1.洋葱切一厘米左右宽，拆成洋葱圈。

• 2.胡萝卜三片、青椒少许、洋葱少许切成小碎丁。

• 3.放碗中加入两个鸡蛋，3小勺面粉，1小勺淀粉，适量盐调匀。

• 4.充分搅拌成糊状。

• 5.锅中放油烧开，改小火，放入洋葱圈。

• 6.将蛋液用小勺倒入洋葱圈煎炸成型。

• 7.煎炸成型，反面继续煎炸。

• 8.炸至两面金黄出锅。美味完成了。