多彩糯米饭的做法

做法：

• 1. 洗干净糯米后用清水浸泡4小时以上，也可以一整夜，第二天用。
• 2. 把胡萝卜，紫薯，红薯切丁，小碗豆洗好备用。
• 3. 放多些油，把以上配料炒一下，放合适的盐。
• 4. 糯米把多余的水倒掉，放下许盐拌匀。再把炒好的彩色配料倒入一起拌匀。
• 5. 蒸锅装好足够的水，垫好纱布，把拌好的糯米的入蒸30---40分钟。中途可开盖浇点凉水上去。如果是浸泡了一夜的可以中途不加水。用盆蒸的话也不用额外加水去蒸，不然下面就成稀饭了。
• 6. 没模具，只好装一小碗扣个模到盘里