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香煎叉烧圆饼的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  100
  • 生粉  20
  • 叉烧  100
  •  20
  • 清水  150
  • 猪油  30

小贴士:

本来要加澄面的,家乡超市都没有用生粉代替了,味道还是杆杆滴,和面时,加入适量猪油可以增加面团的油滑度,还可以增白,增强口感

做法:

  • 1. 据点材料准备好,备用
  • 2. 所有粉类混合加入糖,清水,和成面团
  • 3. 面团揉成圆球,擀成块状,包肉馅
  • 4. 包好了,大小,形状不一,见笑了
  • 5. 上锅蒸十分钟出炉
  • 6. 上油煎两面金黄
  • 7. 成品