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香煎叉烧圆饼的做法
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用料:
糯米粉
100
生粉
20
叉烧
100
糖
20
清水
150
猪油
30
小贴士:
本来要加澄面的,家乡超市都没有用生粉代替了,味道还是杆杆滴,和面时,加入适量猪油可以增加面团的油滑度,还可以增白,增强口感
做法:
1.
据点材料准备好,备用
2.
所有粉类混合加入糖,清水,和成面团
3.
面团揉成圆球,擀成块状,包肉馅
4.
包好了,大小,形状不一,见笑了
5.
上锅蒸十分钟出炉
6.
上油煎两面金黄
7.
成品