用料：
- 瘦肉 半斤
- 芹菜 3根
- 香菇 3朵
- 洋葱 半颗
- 耗油 适量
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 鸡蛋清 一个
- 料酒 适量
- 云吞皮 一包
做法：
- 1. 芹菜去叶切小丁
- 2. 洋葱切小丁
- 3. 半肥瘦肉加入料酒鸡蛋清盐耗油酱油
- 4. 全部配料切成末
- 5. 加入肉里搅拌均匀
- 6. 准备云吞皮，放入肉
- 7. 边上都沾水半折
- 8. 两边按紧放漏
- 9. 准备了有一盘也蒸
- 10. 蒸盘底刷层油，放水蒸15分钟，在闷两分钟
- 11. 不能开盖噢
- 12. 两分钟闷完后装盘，好香噢，一盘就做好了
- 13. 接着蒸第二盘
- 14. 是不是很简单呢，感觉比饺子要好吃一点