豌豆玉米炒肉丁的做法

• 1.瘦肉清洗干净，切成条状，再切粒

• 2.准备好所有食材

• 3.瘦肉用生粉，油，蚝油，鸡精，用手抓均匀，腌制10分钟左右

• 4.锅里煮开水，将豌豆焯水至变色，捞起沥干水份，备用。

• 5.热油锅，炒香蒜蓉，先放瘦肉炒至变色

• 6.待瘦肉炒至变色后，倒玉米翻炒一分钟

• 7.跟着倒豌豆一起翻炒

• 8.加少许的清水，中火焖熟

• 9.快要焖干汁时，加盐，调味。

• 10.成品图