咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 白糖:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.蒜苔洗净切好
2.咸肉切片,因为我们不喜欢吃肥的,所以肥的切出来了,生姜切丝。辣椒切段
3.锅里放适量油,烧热后把肥肉倒进去扁炒出油
4.肥肉出油后倒入咸肉片,小火翻炒
5.翻炒至咸肉变色放入辣椒姜丝
6.倒入适量酱油上色。加入一勺白糖调味
7.上色之后。倒入蒜苔翻炒至蒜苔断生就好了
8.出锅咯
刚开始熬油一直到放入蒜苔。一直用小火,避免火大将咸肉烧干掉了。就不好吃了
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