烤蔬菜饼

 烤蔬菜饼
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作者:倍儿奶奶

健康功效

西红柿:消食积
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质

食材用料

中筋粉 300克
酵母粉 两克
鸡脯肉 100克
葱心 少量
胡椒酱 几滴
黑胡椒粉 适量
蒜瓣 一个
番茄沙司 适量
玉米粒 适量
少量
腌肉用酱油 两勺

烤蔬菜饼的做法

  •  烤蔬菜饼的做法图解1

    1.中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发,和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

  •  烤蔬菜饼的做法图解2

    2.发好的面团取出揉均匀,不用过度揉面轻轻揉匀就好。

  •  烤蔬菜饼的做法图解3

    3.擀面饼,擀成比披萨盘底大一圈,

  •  烤蔬菜饼的做法图解4

    4.给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

  •  烤蔬菜饼的做法图解5

    5.擀好放披萨盘里,饼胚不超过盘边,饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

  •  烤蔬菜饼的做法图解6

    6.备沙司,胡椒酱,芝士碎。

  •  烤蔬菜饼的做法图解7

    7.青椒切长条,西红柿切片,葱心切长条,蒜切碎,玉米粒焯下水也行,

  •  烤蔬菜饼的做法图解8

    8.鸡脯肉切长条用酱油,料酒,少量盐腌制20分钟,放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

  •  烤蔬菜饼的做法图解9

    9.醒发好的,刷上一层番茄沙司,均匀一层

  •  烤蔬菜饼的做法图解10

    10.挤上胡椒酱刷匀。

  •  烤蔬菜饼的做法图解11

    11.撒上一层芝士,喜欢就多撒些,芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

  •  烤蔬菜饼的做法图解12

    12.均匀滴撒上玉米粒,

  •  烤蔬菜饼的做法图解13

    13.切条的青椒,葱心都摆上,还有西红柿片,撒上蒜末,少量盐,再来少量黑胡椒粉,

  •  烤蔬菜饼的做法图解14

    14.最后撒一层芝士,还是那句话,喜欢芝士的味道就多撒些,预热烤箱210度,5分钟,送入烤箱,210度烤18~20分钟。

  •  烤蔬菜饼的做法图解15

    15.时间到取出烤盘,芝士已融化,拉丝不错。切块即可食用。

  •  烤蔬菜饼的做法图解16

    16.成品图。

小贴士

这个可以添加自己喜欢的菜,比如香菇,洋葱,甜玉米粒,还有青豆等。海鲜味的也不错。饼胚里也可以加白糖适量,鸡蛋液,奶粉。个人觉得有这么多酱,菜,饼胚简单点好。

本菜谱由倍儿奶奶上传

烤蔬菜饼的家常做法

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