橙香苹果酱的做法

• 1.苹果和橙子用盐搓洗干净……用到一部分果皮。

• 2.留1只苹果部分的果皮，留橙子4分之一的外层薄皮。

• 3.如图，用果皮刀刮橙子最外层的薄皮不要带太多的白色瓤会苦哦。果皮可以提香橙皮切细丝。

• 4.橙子去皮切小小块，苹果切块。

• 5.苹果，果皮和橙皮用破壁机炸碎，，，随便打几下碎就好不用很细。

• 6.苹果泥倒入厚底奶锅或不锈钢锅中，大火煮开小火熬煮沸腾。。。

• 7.继续添加橙子果肉和白糖搅拌熬煮。沸腾以后添加适量的清水。

• 8.继续搅拌均匀就不用搅拌了，让糖和果肉融合一会，一直到锅中果酱浓稠泡沫渐渐变少就可以了，后期看情况搅拌一下就OK。厨房拍摄颜色误差。

• 9.煮好的果酱颜色漂亮多了。。。

• 10.冷却以后装瓶冷藏。。。。。