羊肉萝卜煲的做法

• 1.准备食材

• 2.把洗净的萝卜，羊肉切成小块。

• 3.把羊肉凉水下锅焯水，烧开后撇掉浮沫。

• 4.羊肉捞出来，控水备用。

• 5.把姜切片，葱切粗丝，花椒，大料，都平铺到砂锅底部。

• 6.放入羊肉，加入多半手勺黄酒，加适量盐，然后加清水没过羊肉。盖好锅盖，大火烧开后，改小火煲30分钟左右。

• 7.把萝卜倒入羊肉上面，加上少许胡椒粉。

• 8.加枸杞，再煲15分钟左右。

• 9.加少许香油调味

• 10.倒入切好的香菜，加适量味精，羊肉萝卜煲好了。

• 11.鲜美无比羊肉萝卜煲。