1.首先做水油皮和油酥,特别容易!(没有详细说明,想知道详细步骤留言,一一解答)这是油酥
2.这是水油皮~
3.做好后,醒面15分钟~
4.分别分成8个小团
5.然后像包馒头一样,把油酥包进水油皮!不要漏酥哦!
6.然后压成扁形,擀成长条,从上而下卷起来,继续醒面15分钟
7.醒好后,再把它从上而下擀好,最后再醒15分钟。
8.最后擀成长条,放入豆沙,卷成圆柱形,抹上淡黄液撒点黑芝麻(家里没有就没放),垫张油纸放入烤箱180度25分钟。(记得要先预热5至10分钟哦)
1.一定要耐心醒面哦
2.烘焙之前可以撒点黑芝麻
3.烘焙的时候垫张油纸