豆沙酥卷

豆沙酥卷
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作者:新田舞FHGP

食材用料

水油皮 少量
油酥 少量
豆沙 少量

豆沙酥卷的做法

  • 豆沙酥卷的做法图解1

    1.首先做水油皮和油酥,特别容易!(没有详细说明,想知道详细步骤留言,一一解答)这是油酥

  • 豆沙酥卷的做法图解2

    2.这是水油皮~

  • 豆沙酥卷的做法图解3

    3.做好后,醒面15分钟~

  • 豆沙酥卷的做法图解4

    4.分别分成8个小团

  • 豆沙酥卷的做法图解5

    5.然后像包馒头一样,把油酥包进水油皮!不要漏酥哦!

  • 豆沙酥卷的做法图解6

    6.然后压成扁形,擀成长条,从上而下卷起来,继续醒面15分钟

  • 豆沙酥卷的做法图解7

    7.醒好后,再把它从上而下擀好,最后再醒15分钟。

  • 豆沙酥卷的做法图解8

    8.最后擀成长条,放入豆沙,卷成圆柱形,抹上淡黄液撒点黑芝麻(家里没有就没放),垫张油纸放入烤箱180度25分钟。(记得要先预热5至10分钟哦)

小贴士

1.一定要耐心醒面哦
2.烘焙之前可以撒点黑芝麻
3.烘焙的时候垫张油纸

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豆沙酥卷的家常做法

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