花生酥的做法

• 1.先把糖，半个全蛋液倒入油中拌匀。剩下那半蛋液用来刷饼的表面上色用。

• 2.一定要将油与糖蛋拌匀，这样等一会儿和面粉才能和好，不然容易散。

• 3.加入面粉和泡打粉

• 4.拌好揉好盖上包鲜膜醒半小时

• 5.开始搓小团，25g一个，拿点敲碎的花生米放进压扁的面团内。

• 6.揉成圆形，再用手掌压扁

• 7.压成1厘米左右的扁圆

• 8.一起扫一层蛋液，撒上黑芝麻

• 9.烤箱180度预热后上下火烤18分钟

• 10.在烤箱内观察颜色，金黄色后可调低温度再烤3分钟

• 11.出炉