五花肉:润燥 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中
1.五花肉切块过水
2.八爪鱼洗净过水
3.少油慢火炒糖
4.下肉上色放葱姜辣椒大料一起炒香
5.加老抽继续翻炒
6.倒入八爪鱼(太大的改一下刀)翻炒
7.加入水淹没肉为准,大火烧开,小火20分(看好锅水快干了注意来回翻锅收汁)
8.好呢香香
炒糖色,小火勤翻,水刚刚没过菜正好
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