用料：
- 春卷皮 500g
- 胡萝卜 2个
- 白萝卜 1个
- 韭菜 少许
- 夹心肉 250g
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 少许
做法：
- 1. 馅料1：将备好的白萝卜、胡萝卜分别切成丝，加入适量的盐、鸡精、五香粉、小香葱拌匀……
- 2. 馅料2：将备好的白萝卜、胡萝卜、韭菜分别切成丝，加入适量的盐、鸡精、五香粉拌匀……
- 3. 将夹心肉切成小条，加入盐、鸡精、生抽、五香粉拌匀腌好备用……
- 4. 取春卷皮，放入适量的馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处沾点凉白开封好......
- 5. 继续包、包、包......
- 6. 锅放旺火上，添入油，烧至六成热，将包好的春卷入油锅内炸至金黄色后捞起。注意炸时要翻动，使颜色均匀......
- 7. 捞出沥油……
- 8. 装盘后即可食用。
- 9. 装盘传菜谱